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うちの姉は非常に陽気だ。 笑い声は大きいし、友人との交流も多くて、 家にいるのといないのでは雰囲気がガラッと変わる。 明るくなるというか、 なんだか落ち着きがなくなるといったほうが適当だ。 味付けの濃いものが好きで、 チーズや肉も好んで食べる。 炭酸飲料を好み、 冷たい飲み物を、 一気にゴクゴクと飲む姿をよく目にする。 比較的身長は高い方で、 太った姿はあまり見たことがなかったが、 近頃は腹が出て困っていると言う。 とまあ、 姉は大体こういった感じである。 私は別に姉を自慢したくて紹介したわけではない。 なぜ姉が今のような体型になり、 なぜ今のような性格になり、 なぜ炭酸飲料を、 一気にゴクゴク飲むのか… その「なぜ」が、 ※石塚左玄先生の理論に基づいて考察すれば、 少しずつ明らかにされていくのである。 まず、 カリウムとナトリウムについて。 化学元素中の陰の代表がカリウムであり、 陽の代表がナトリウムであることは一度記事で述べた。 チーズや肉など、 動物性のものは主に陽性であり、 熱を加えたものは陽性が強まり、 味付けの濃いものもナトリウム濃度が高く陽が強まる。 豆や穀物や果物など、 植物性のものは陰性であり、 冷やしたものは陰性が強まり、 精製されたもの（白砂糖など）も陰性が強まる。 もし極端に熱いものや、肉や卵などの、 極めて陽性な食品を多く摂取すると、 陽性体質となり、 精神面でも陽気で、 怒りっぽくなったり、 落ち着きがなかったりする。 さらに、 ナトリウムが血中に多いと、 血液は粘り、 陰性のものに比べて、 発色のよい瘀血がみられる。 よく冷えたもの、菓子類、果物、ジュースなど、 極めて陰性な食品を多く摂取すると、 陰性体質となり、 精神面でも陰気で、 落ち込みやすかったり、 悲観的になったりする。 食べ物というのは、 そういった人格や生き方までも決定づけるのである。 日本は海に囲まれているから、 ナトリウムを含んだ潮風によるをうけやすいため、 ナトリウムが過剰となりやすい。 食事は肉などの陽性食品が少なく、 穀類などの陰性食品が多いのが、 日本人にとっての理想的な食事といえる。 ナトリウムが多く、カリウムが少ない、 大陸国（ヨーロッパ）の食文化を取り入れてから、 今まで見られなかった病気が蔓延しだした。 これこそが陰陽バランスの失調であり、 歴史がそれを証明している。 ということで、 姉は陽性食品を摂取しすぎているようだ。 もっと地上に向かって育つ、 陰性の野菜を食べましょう。 （「なぜ」の説明に関しては別に書きます。 　　姉の話いらなかったかも…）