こんにちは、受付の日暮です。
ハワイ好きである私とお友達で、淀屋橋にある
「ウィルズキッチンハワイ」さんのカフェに行って来ました。
バターミルクを使用していて、ココナッツ味で生地の中にバナナが挟んでありました。
ボリュームも満点で、お友達と半分ずつ食べました。
食べたことのないお味だったのでモチモチしてて美味しかったです。
皆さん、
「ホットケーキ」と「パンケーキ」の違いってご存知ですか？
”ハワイ”のパンケーキには、日本に知らされてない“バターミルク”がたっぷり入っています。
この“バターミルク”がパンケーキの美味しさの秘訣です。
日本のパンケーキは、
ほとんどバターミルクが入っていない物が多い為、ホットケーキになるそうです。
バターミルク；牛乳から分離したクリームでバターを作る時の液体で低カロリーです。
（参考文献:ウィルズキッチンハワイさんのHPより→http://wkhawaii.com/#!/home）
