<当院でのコロナウイルス対策のご案内>
当院でのコロナウイルスに対する工夫と処置の
ページを作りました。
来院される皆様に関係する内容となりますのでご確認下さい
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どうも、新川です。
小さい時から、
あまり食べ物の好き嫌いはなかったのですが、
大人になって改めて考えると、
大体わさびをつけて食べる物を好んでいることに気がつきました。
数年前、
緑地公園駅のお蕎麦屋さんにて、
わさびそのもの(!)が出てきて
自分の好きな量を適宜すり下ろして食べることが出来、
それ目当てに暫く通っていたこともあります。
(今もそのサービスをやっているかは分かりません^_^;)
そんな自分にとって、
今回ご紹介する書籍
「わさびの日本史」
は読まずにはいられませんでした。
著者の山根京子さんは、
大学の先生をされている方で、
非常に分かり易くも理路整然と文章が展開され、
それ以上にわさびへの造詣、むしろ愛情がとても深く感じられました。
自分も、ブログなどで文章を書かせて頂いていますが、
このように読み手へ愛情と情熱が伝わるように、
綴りたいものです。
内容は、
わさびの栽培起源を探るところからはじまり、
実に様々な角度からスポットライトをあてており、
わさび好きにはたまらない内容となっております。
ご興味がある方は手にとってみて下さい。
『わさびの日本史』 文一総合出版
