枝豆の下処理

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別に料理が特段好きではないのですが、
今回も食べ物ネタをお送りします。

今回は、
“枝豆の下処理”です。

茹でた時に、
塩気が浸透するように、
枝豆の両端をハサミでカットする、
という作業。

を楽しくしておりました。
この一手間が大事らしいです。

その後、
キッチンペーパーを蓋代わりにのせ茹でる。

食べるのは一瞬ですね笑
美味しく頂きました。