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こんにちは、大原です。
季節も夏に近づき、だいぶ暑くなってきましたね。
そんな中、今年初のぬか漬けを作ってみました。
作り方は至って簡単で、
①スーパーでぬか漬けのもとを購入（300円くらい）
②野菜も購入（キュウリ、人参、なすびなど）
③自宅にて、適当な容器に①のぬか漬けのもとを入れ、
水と塩を適量入れて混ぜ、ぬか床を作る。
④購入した野菜を一口大に切り、③のぬか床に入れる。
⑤一晩寝かせれば薄味のぬか漬けができあがり。
です。
何日か置いておくと味が染みこんで
味が濃くなってきます。
ぬか漬けは、１回作ってしまえば
食べたいときに取り出して食べられますので、
調理の手間をかけずにもう一品増やせます！
お弁当にもおすすめです。
インターネットで調べてみると
ぬか漬けのメリットはかなりあるようですが、
単純に、生野菜をしっかりとれて
かつ、美味しいということに自分は行き着きます。
皆さんもこれからの暑い季節を乗り越えていくために
ぬか漬けを作ってみてはいかがでしょうか？
